20多年前港片《食神》中的經典橋段,周星馳靠著一碗「黯然銷魂飯」,讓評審好吃到流淚,如今這道「黯然銷魂飯」在香港重現江湖,位於香港砲台山的一間小琉球民宿燒臘店,如法炮製當年戴小琉球民宿推薦師傅在電影中原創的「黯然銷魂飯」,雖然是簡單的叉燒、荷包蛋和米飯,但用料相當用心,小小店面一到中午總是坐無虛席。 一刀一刀將油亮叉燒一一切塊,員工幫忙盛飯、舀湯,小小廚房各司其職,就連擺盤也很講究,為的就是這一碗。

山豬溝餐館是小琉球當地的海鮮餐廳,招牌有炸魚卵、生魚片、炒山豬肉、當地海菜、生魚片、烤山豬肉、炒花枝、炒海菜、炒青菜、炒鯊魚肉、炒鯊魚皮、炒旗魚肚、炒海瓜子、炒蛤仔、薑醋章魚、紅燒鮮魚、炒櫻花蝦、沙拉魚蛋、黑豬肉香腸、蚵仔酥、炸飛魚、炸花枝丸、炒飯、炒麵、薑絲鮮魚湯、味噌鮮魚湯,也有三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯......等等樣式。位在在觀光客必去的景點山豬溝入口處附近,商店街的最後一家,格局有點像香港的大排檔,坐在帳篷下用餐,缺點就是…沒有冷氣,販賣海鮮為主,都是小琉球的新鮮漁獲,食物的部分都是現點下炸的,最推薦炸劍旗魚卵,剛上桌時還以為是雞米花 ,外面炸的酥酥的,裡面吃到粒粒分明且QQ的魚卵,一口咬下能感覺到一顆顆的飽滿魚卵,真的非常好吃。令我印象深刻的還有海菜!海菜是東港、小琉球在地的食材,只要在退潮的時候可以在岸邊手把手的現採,炒起來的感覺非常清爽,吃起來鮮新美味,好吃好吃! 吃飽後建議可以到山豬溝步道散步~消化一下圓滾滾的肚子,不過這個景點是需要購買門票才能入場喔!不過我覺得是非常值得進來一探究竟的,山豬溝步道是一個將近幾百公尺的木棧步道,天然形成的岩壁非常壯觀,也有不少植物攀爬在岩壁上,花草叢生,這裡擁有最自然的景觀,也有設置頗多觀景台讓遊客好好的觀賞這些自然景觀紓壓放鬆唷!

這間位於香港砲台山的燒臘店,以黯然銷魂飯為主打響名號,連店內裝潢都打破舊有燒臘店形象,讓小小店面一到中午總是高朋滿座,到香港遊玩的老饕們,不妨一嘗從電影中出來的這道美味佳餚 。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

有網友上網控訴,與朋友到宜蘭玩住民宿,因小孩尿床,民宿業者索賠2000元,幾乎跟住宿費一樣,讓他上網詢問這是否合理。但貼文中提到的多細節與賠償小琉球民宿邏輯,反而在批踢踢上被噓爆,還引來眾多網友指責「根本奧客」,譏諷說「你去清就不用付錢了啊!」

網友在批踢踢上貼文,說與朋友到宜蘭進行小琉球民宿推薦兩天一夜旅遊,住在民宿裡,退房後接到老闆電話,認為其中一間床墊上濕濕的,「如果尿床要收2000元清潔費」,另外一間內則有飲料打翻的紫色痕跡,原PO問「2000元起跳的清潔費是否合理?」說已經到警局詢問,還提到「住宿費一晚也才2200、現在卻要付出比住房費更高的金額」。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

創意發想、翻轉教學,「連鎖餐飲經營技巧」也能融入桌遊!為激發學生學習興趣、瞭解連鎖餐飲經營策略,靜宜大學觀光系「吳所不在」團隊,研發「布蘭琪小館」桌遊;並透過競賽,讓來自校內外及相關業者共24支隊伍,在激烈競爭及角色扮演情境中,融會貫通專業經營知識,期望「布蘭琪小館」桌遊,未來成為大專院校相關課程輔助教材及學生交流平台。

靜宜觀光系教授暨文化美食大聯盟召集人吳政和表示,全台餐飲連鎖體系蓬勃發展,學生修習「餐旅連鎖經營」課程相對重要。為翻轉餐旅學科教學的刻板印象、增進課程豐富度,師生團隊研發「布蘭琪小館」桌遊,融入連鎖經營理論、餐廳經營管理職掌分工,及營運績效管理等策略,不僅簡化專業理論知識,並鏈結業界實務,讓學生「玩中學、學中玩」!鼓勵學生在多元學習中,瞭解餐飲連鎖體系的需求、脈動、營運、行銷目標等,從中規劃生涯、確立目標,成為符合產業趨勢的創新人才!

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

家中使用瓦斯桶的民眾要注意了!因為全國有超過11萬支,有瑕疵的瓦斯鋼瓶開關閥,流入市面,使用時,都會漏氣!標檢局提醒,如果您家中瓦斯開關閥,上頭有2個插銷、有「TPA」字樣、型號開關是「V2S-PA」、製造日期在2017年9、10、11月,就應該立即停止使用,儘管業者強調,已經回收近四萬支,但還沒回收的瑕疵品,仍在全台各縣市流竄,宛如不定時炸彈。

其實小琉球民宿造成瓦斯閥漏氣的罪魁禍首,就是這個小小的橡膠O型環,正常情況下只要拴緊密合就能防止瓦斯漏氣,但這批瑕疵品使用後橡膠會變形,造成瓦斯外洩,但由於瑕疵品外觀不出異常,民眾使用當下很難察覺有異。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我駐日代表處昨日晚間在東京舉行中華民國 107 年國慶酒會,日本首相安倍晉三的母親安倍洋子以嘉賓身分出席並致詞,安倍的胞弟岸信夫也到場參加。駐日代表謝長廷在致詞時除了強調台日友好之外,也用一句台語「囂張沒有落魄的久」來呼籲中國大陸莫再打壓台灣。

綜合媒體報導,107 年國慶酒會在昨天晚間於東京帝國大飯店舉行,現場有超過百位日本國會議員參加,而日本首相安倍晉三的母親安倍洋子,則是連續 2 年到場表達祝賀,她在致詞時表示,希望台灣與日本的關係能更加友好。現場包括多國駐日大使、日本各界貴賓、僑胞等,共計約 1800 人出席。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

挽回男友租房子最怕遇到合不來的房東,各種奇怪的規定讓房客是防不勝防。一名網友在臉書社團PO文,表示房東在廁所內貼出公告規定,要求房客在大號前要先沖水,上完後還要沖水2次,最令他不解的是,還明文規定「塊狀大便請切碎」。

一名網友在臉書粉絲專頁「租屋照妖鏡」PO文表示,因為隔壁的房客抽菸,菸都會飄到自己的房間內,跟房東及隔壁房客反映都無效。房東也才坦承之前的房客也是因為這個原因所以租不久就退租,但房東卻認為是房客過於敏感,是房客的問題,要求原PO找到人接替承租才會退他押金,根本就是要替房東找替死鬼。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台北市 / 羅立芸 黃建熒 報導

和合術想辦台灣居民居住證,其實也沒有想像中的簡單,不但得在中國居住滿半年以上,還不能在台灣透過業者代辦,得先持台胞證到中國,再到當地政府辦理。實際填寫資料時,可能還得面臨一個中國的認同問題。不過民眾多半認為,只要提供方便服務,又的確有長期待在中國的需求,那麼也不排斥申辦。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

香港今天一整天都在慶祝佛誕,就在下午時刻氣溫飆到34.8度,不只刷新今年新高,更創下1947年以來最熱的佛誕日。正在遭遇熱浪襲擊的還有巴基斯坦,連續3天最高溫達到44度,而此時也正逢他們的齋戒月,從日出到日落不能吃、不能喝,造成體力負荷不了,已經有65人中暑死亡。高溫也給西伯利亞東北方的雅庫特地區,帶來罕見災情,大面積的冰雪融化瞬間成了洪水,數十棟房屋被淹沒,未來幾天氣溫仍然會持續上升,恐怕水患災情難以緩解。

舞龍舞獅踩街遊行,香港正在舉辦一系列的活動慶祝佛誕日,跟著看熱鬧的大陸遊客從頭到腳全用絲巾包起來。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

普悠瑪列車翻覆造成嚴重死傷,台鐵事後採取多項措施,包括將普悠瑪和太魯閣號改為雙駕駛制等,卻也引發人力不足疑慮。對此,將於9日接任台鐵局長的張政源指出,鐵路安全包含人、車、路等方面,因此他上任後的第一要務,會把台鐵現有能量做出最佳調配,而「減班」就是可以考慮的項目之一。

感情挽回台鐵普悠瑪上月翻車釀成18死悲劇,事後曝光的列車通聯記錄顯示,司機員尤振仲在事發前一面開車還得忙著排除故障,讓台鐵人力不足問題浮上檯面。台鐵產業工會今(8日)指出,台鐵不論在運務或檢修人力都不足,呼籲將接任局長的張政源讓工會參與改革,修改早已過勞的班表和各項工作流程等制度。

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

又出現問題了?繼近日臉書(facebook)爆發公司史上最嚴重資安漏洞事件,受影響用戶多達5,000萬,甚至包括臉書創辦人兼執行長祖克柏及臉書營運長桑伯格的帳號在內,沒想到現在又出現無法顯示動態的情況,嚴重重創用戶的信賴!

台灣時間30日清晨5時起,不少網友發現臉書動態消息無法查看,雖然收到推播通知後仍可以點選最新的資訊,但點上方的首頁(Home)頁面卻完全沒有東西。感情挽回臉書動態消息似乎就算重新整理也無法看不到任何的東西,而且不管是登出、重新登入後,仍是同樣的狀況,可說是無計可施!

文章標籤

amadorlapai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()